【正宗炸薯条的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

确保把油加热到160度以上，炸薯条的最佳温度是175度。. 第五步，炸. 油热得差不多了就丢进去炸，可以一次炸好，一般细薯条3分钟，粗的4 5分钟，看到薯条外表金黄酥脆就可以出锅了，确保出锅时的温度在175度以上，出锅的薯条才不会油腻腻的。. 也可以采用两.

自制薯条的做法步骤. 取一个锅，放适量水，水开后，放入薯条，煮至八成熟，不要煮十成哦，易断。. 捞出晾干后，用保鲜碗盖好，放入冰箱急冻。. 我是第二天做的。. 也可以冻上2-4小时后做。. 也可以不冻哦。. 锅烧热，放入适量油，等油温稍高，放入薯条炸.

一些工业化生产的薯条则是由打碎的馬鈴薯泥压制成条状后油炸而成。薯条是一种热食，其口感既可柔软、也可酥脆。人们通常在午餐或晚餐时进食薯条，也会把它当作一种小吃。餐厅、快餐店、酒吧皆有提供薯条，一般为咸味。

【自制薯条】1.土豆洗净去皮，切成常规薯条粗细的长条状；2.投净薯条，清水泡十分钟到二十分钟；3.沸水中焯煮两分钟，捞出，过冷水。颜色一变即可，千万不可以煮久了，土豆太烂就会拿不成个，没法炸成硬实的薯条了；4.控水后，平铺在干净的厨房纸上吸水，干燥几分钟；5.用保鲜袋装上，放.

薯条对每一个欧洲人来说更是不可抵挡的诱惑，在中国比较常见的有普通薯条和炸薯角两种，其实炸薯条还有非常多不同的种类，下面是几款比较有特色的薯条。. 普通的标准薯条 Standard Cut 也是传统的French Fries，中等粗细、只炸一次，也就是大家在麦当劳和.

围绕丙烯酰胺是否致癌的争议已经多年。问题是，即便麦当劳们败诉，把炸薯条像香烟一样加上警告标签。作为美式快餐象征的炸薯条再一次成为新闻热点。上次炸薯条引起大家的关注，还是在2003年的伊拉克战争期间，因为法国反对战争，一些愤怒的"挺战"美国人要消灭一切与法国有关.

蜜豆小餐包. 平菇炒鸡蛋. 苦尽甘来. 可乐翅根. QQ糖布丁. 玉米面豆沙包. 辣椒炒腊肉. 百合绿豆粥. 美食家们上传的自制薯条的做法，这些自制薯条的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出自制薯条。.

切成均匀大小的条，再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。. 3. 锅中放适量的水烧开，放一勺盐，把土豆放下去煮2到3分钟。. 4. 捞出过凉水。. 5. 沥干水分，稍微晾干，也可以用厨房用纸吸干。. 6. 适量的土豆，撒上淀粉，摇匀，再撒点，再摇匀。.

多加"这1步"，薯条金黄更酥脆，焯水后的土豆条捞出放到漏网上控干水份，这一步是酥脆的关键。. 有的人焯水后会直接裹上生粉下锅炸，这样做刚出锅的时候也很酥脆，但是时间稍微一长就会软趴趴的，不像肯德基的薯条放几个小时依旧口感酥脆。. 这时.

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自制炸薯条. 土豆、食用油、玉米淀粉、番茄酱. 综合评分 8.2 （ 7041 做过）. 壮壮Mom. 0失败!. 超简单!. 很省油!. 空气炸锅版薯条，现做现吃哦. 土豆（黄心）、番茄沙司、盐、食用油、淀粉.

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随后炸的时候就不要翻动，薯条再炸过程会变软，如果再翻动它们，很容易会折碎。. （热油下锅炸，一次不要发那个太多）. 6.薯条在炸的过程会慢慢变脆，慢慢缩小，直到两面焦黄状态后，翻动有清脆的声音先将它们捞出。. 炸的过程等的时候稍微有点久，15.

如何制作薯条. 薯条的味道让人心情愉快，是很多需要马铃薯的主菜的理想配菜。无论你喜欢哪种类型，都能在此找到合意的烹饪方法。准备一些土豆。每人需要1-3个土豆。

薯条是大小朋友都很喜bai欢的小零食，因为它外脆里嫩，吃起来滋味特别诱人，每次出门遇见XX基，孩子总要吵着买包薯条两份鸡翅。在炸薯条的时候，有人水煮，有人冷冻，其实想要薯条香酥又嫩，多加1步就可以成功，…

薯条的做法步骤. 把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。. 然后用盐水浸泡10分钟。. 把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。. 把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。. 把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。. （这里就是.